현재 시중에 나와 있는 천연 아스타잔틴 분말의 대부분은 영양 결핍과 열악한 환경에서 지질 소포에 아스타잔틴을 축적하는 Haematococcus Pluvialis에서 추출됩니다. Haematococcus Pluvialis는 햇빛이 강한 곳에서 자라는 경향이 있기 때문에 아스타잔틴은 자외선에 의해 생성되는 자유 라디칼의 손상으로부터 세포 핵을 보호할 수 있습니다. 천연 아스타잔틴은 독특한 분자 구조를 가지고 있어 다른 항산화 분자보다 수백 배 더 강력합니다.
카로티노이드는 폴리이소프렌 구조를 포함하는 천연 안료 부류에 대한 일반적인 용어입니다. 그들은 일반적으로 동물, 고등 식물, 균류 및 조류에서 발견됩니다. 그리고 인체에서 얻는 비타민A의 주원료로 항산화, 면역조절, 심혈관질환 예방, 안구보호 등의 기능을 가지고 있습니다.
아스타잔틴은 카로티노이드이며 카로티노이드 합성의 최고급 산물입니다. 짙은 분홍색을 띠며 β-카로틴과 유사한 화학 구조를 가지고 있습니다. 베타카로틴, 루테인, 칸타잔틴, 리코펜 등은 모두 카로티노이드 합성의 중간 생성물이므로 자연에서 아스타잔틴은 가장 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 생물학적 세계, 특히 새우, 게, 물고기, 조류, 효모 및 새 깃털에서 널리 발견됩니다. 해양 생물의 주요 카로티노이드 중 하나입니다.
천연 아스타잔틴의 항산화 활성은 기존의 모든 항산화제를 능가합니다. 자유 라디칼을 제거하는 능력은 비타민 C의 6000배입니다. 1000배의 비타민 E; 코엔자임 Q10의 800배; 산화질소의 1800배; 낫토 3100배 700배의 안토시아닌;β- 100배의 카로틴 리코펜 10배; 루테인 200배; 차 폴리페놀의 320배; 또한 조류, 효모 및 박테리아만이 아스타잔틴을 생성할 수 있으며 고등 동물은 이 화학 구조를 변형할 수 없습니다. 천연 아스타잔틴은 또한 혈뇌장벽을 통과할 수 있는 유일한 카로티노이드라는 분명한 특징을 가지고 있습니다. 따라서 아스타잔틴은 카로티노이드의 왕으로 인정받을 자격이 있습니다.
