최근 나폴리 제2대학에서 실시한 새로운 연구에 따르면 사과 폴리페놀 추출물이 건강한 사람들의 콜레스테롤 배설을 35% 증가시킬 수 있습니다. 이 연구는 PharmaNutrition에 게재되었습니다. 이 연구는 이탈리아 Annurca 사과를 사용했습니다. 페놀 추출물로 제조된 새로운 유형의 기능 식품입니다(연구원들은 이를 AMD라고 부릅니다).
연구자들은 시험관 내 실험을 통해 다음과 같은 사실을 발견했습니다.사과 추출물미셀에서 콜레스테롤의 용해도를 86%만큼 감소시켰습니다. 후속 무작위 이중 맹검 위약 대조 교차 연구에서 50명의 건강한 남성과 여성이 10일 동안 고콜레스테롤 식단을 섭취했습니다. 일부 다이어트에는 사과 추출물이 포함되어 있지만 다른 다이어트에는 포함되어 있지 않습니다. 그럼 7일"클린& quot; 다른 그룹으로 이전할 수 있는 기간입니다.
연구 결과에 따르면 사과 추출물은 위약과 비교하여 대변 콜레스테롤 배설을 약 35만큼 증가시킬 수 있습니다. 연구원들은 사과 추출물의 잠재적인 생리 활성 성분을 평가할 때 NMR 데이터에서 이량체 프로안토시아니딘이 산성 미셀과 상호 작용하여 콜레스테롤을 생성한다는 사실을 발견했습니다 포스파티딜콜린(PC)을 통해 이것은 콜레스테롤이 침전될 수 있음을 나타냅니다.
임상 데이터는 건강한 피험자가 고콜레스테롤 식이를 채택할 때 AMD가 대변 콜레스테롤 배설을 증가시킬 수 있음을 보여줍니다. 현재 연구에 따르면 AMD는 건강한 대상에서 콜레스테롤 흡수를 감소시키는 효과적인 약물로 사용되고 있습니다. 현재 시중에 나와 있는 콜레스테롤 저하제에는 일반적으로 스테롤과 스탄탄올이 처방에 포함되어 있습니다. 통제된 환경에서 수행된 많은 임상 시험에서 하루에 1.5~3g의 식품 유래 식물성 스테롤/스타놀을 섭취하면 총 콜레스테롤 수치를 8~17도 낮추고 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 미국 FDA에서 승인한 건강 보고서에 따르면 포화 지방과 콜레스테롤이 낮은 식단의 일부로 하루 1.3g의 식물성 스테롤을 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. (식물성 스타난의 경우 일일 복용량을 3.4g으로 늘릴 수 있습니다.) 이 새로운 연구는 말토덱스트린에 마이크로캡슐화된 사과 추출물을 캡슐화하는 대안을 개발했습니다.
연구에 따르면 사과 폴리페놀 추출물은 장에서 콜레스테롤의 용해도와 흡수를 감소시킬 수 있으며 콜레스테롤 조절 및 심혈관 건강 지원을 위한 천연 솔루션으로 사용할 수 있습니다. 연구원들은 극성 미세 캡슐화 공식이 AMD가 더 나은 캐리어 이량체 프로안토시아니딘을 통해 미셀 목표를 달성할 수 있도록 한다고 지적했습니다. 또한, 이 제품은 십이지장 콜레스테롤의 용해도를 감소시키고 장관의 생체 이용률을 감소시키는 강력한 도구로 간주될 수 있습니다. 이것은 사과 폴리페놀 추출물이 장내 콜레스테롤 흡수에 미치는 영향에 대한 첫 번째 보고서이며, 이는 사과 폴리페놀 추출물의 적용에 대한 새로운 방향을 제시합니다.
