무엇인가요커피 빈 추출물?
커피 빈 추출물고도로 정제 된 커피 원두로 만들어진 강력한 식물 추출물이며, 기능 식품, 기능성 식품, 음료 및 개인 관리 부문에서 대량으로 사용되도록 의도되었습니다. 구운 커피와 달리, 추출물은 클로로겐산과 같은 유용한 생물 활성 화합물을 보존하는 방식으로 표준화되지만, 카페인 수준을 제조업체에 맡겨 제조 요구 사항에 따라 조정합니다. 대량으로, 일반적으로 균일 한 품질 요구 사항이있는 미세 분말 형태로 판매되므로 캡슐, 가루 혼합물, 준비 - 음료 준비 또는 oscmetic 성분으로 정제, 캡슐, 분말 혼합물로 성분으로 매우 다재다능합니다. 고객의 안정성, 용해도 및 자연 플랜트 - 기반 기능을 제공하는 특성으로 인해 제품의 처리 효율 또는 일관성에 영향을 미치지 않습니다. 국제 표준을 충족하기위한 순도, 미생물 및 중금속 테스트와 같은 품질 관리 조치는 제조업체가이를 생산 라인에 편안하게 통합 할 수 있음을 의미합니다. 확장 가능한 원료로서, 사양, 복용량 및 사용이 유연하므로 자연적이고 기능적인 성분을 포함하도록 제품 라인을 다양 화하려는 회사가 고려할 수있는 전략입니다.
COA
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 빛 - 갈색에서 녹색 - 갈색 가루 | 일치합니다 |
| 분석 (클로로겐산) | 45% 이상 또는 동일 | 46.80% |
| 입자 크기 | 98%에서 60 메시 | 98.70% |
| 수분 | 6.0% 이상 또는 동일 | 4.40% |
| 점화에 잔류 물 | 4.0% 이상 또는 동일 | 3.20% |
| 중금속 | 20ppm보다 작거나 동일합니다 | 7.3 ppm |
| 리드 (PB) | 3 ppm보다 작거나 동일합니다 | 0.55 ppm |
| 비소 (AS) | 2 ppm보다 작거나 동일합니다 | 0.31 ppm |
| 카드뮴 (CD) | 1 ppm보다 작거나 동일합니다 | 0.09 ppm |
| 수은 (HG) | 0.1 ppm보다 작거나 동일합니다 | < 0.05 ppm |
| 곰팡이 및 효모 | 100 cfu/g보다 작거나 동일합니다 | 40 CFU/g |
| 대장균 | 부정적인 | 부정적인 |
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원천
녹색 커피 콩 추출물COFFEA 식물의 씨앗에서 생산되며, 이는 건조, 수확 및 가공되기 전에 특수 추출 공정이 적용되어 활성 화합물에 값을 추가합니다. 콩의 대부분은 남미, 아프리카 및 아시아의 일부 지역에서 자란 기후와 토양이 높은 - 품질 성장을 달성하는 데 적합합니다. 제조업체는 원하는 용도에 따라 생물 활성 성분의 대체 프로파일을 제공하는 클로로겐 산 또는 구운 콩이 더 높은 녹색 미개조 콩을 사용할 수 있습니다. 물 - 에탄올 - 기반 공정과 같은보다 진보 된 추출 공정은 주어진 생산 배치의 일정한 품질을 보장하기 위해 정기적 인 농도의 클로로겐산 및 카페인을 함유하는 표준화 된 성분을 추출하기 위해 사용됩니다. 이는 소싱 및 제어 처리로 인해 고객이 확장 가능한 공급, 국제 규제 및 기능적 일관성이 필요한 산업에서 의존 할 수있는 자원이됩니다.
역사
그것은 문화적, 상업적 중요성과 밀접한 관련이있는 역사를 가지고 있으며, 이는 에티오피아에서 유래 한 후 아랍 세계를 가로 질러 상품이되기 전에 아랍 세계를 가로 지르고 있습니다. 음료로서 구운 커피는 오랜 역사를 가지고 있지만, 활성 화합물을 추출한다는 아이디어는 20 세기 후반 식품 과학 및 기능 식기 연구의 발전과 함께 비교적 짧은 역사를 가지고 있습니다. 가능한 건강에 대한 과학적 관심 증가 - chlorogenic acids 및 다른 폴리 페놀의 효과 촉진 효과는 이들 화합물을 업계에서 사용될 수있는 표준화되고 안정적인 형태로 추출하는 기술의 개발로 이어졌다.녹색 커피 빈 추출물 보충전 세계가 음료 이상으로 커피를 인식하기 때문에 특수 보충 물질을식이 보충제, 기능성 식품, 음료 및 개인 관리 제품에 사용하는 다목적 원료로 변경하는 발달 단계를 거친 제품의 좋은 예입니다.
지침
1. 사양 정렬
클로로겐산 및 카페인의 목표 시장이 표준이며 의도 된 제품의 클레임, 복용량 요구 사항 및 규제 표준을 충족 시키려면 제조업체는 원자재의 표준화 된 콘텐츠를 대상 시장 요구 사항에 대해 확인해야합니다.
2. 제형 호환성
제제 문제, 용해도, 맛 프로파일 및 안정성을 방지하기 위해클로로겐산 추출물캡슐, 정제, 가루 블렌드 또는 음료의 다른 활성 성분과 결합 할 때 고려해야합니다.
3. 처리 조건
추출물의 안정성은 열, pH 수준, 빛 또는 산소 노출에 의해 영향을받을 수 있으며, 생산 절차는 큰 - 스케일 생산 동안 생물 활성 화합물을 유지하도록 조정되어야합니다.
4. 규제 준수
다양한 영역은 라벨링의 다른 규정, 허용되는 카페인의 양 및 건강에 대한 주장을 가지고 있습니다. 기업은 완제품이 지역의 식품 및 보충제 법칙을 깨뜨리지 않을 것임을 알고 있어야합니다.
5. 품질 보증
중금속, 미생물 및 용매 잔류 물을 포함한 안전 매개 변수를 검증하기 위해 배치 사이의 품질이 유사성을 보장하기 위해 전체 분석 인증서 (COA)를 항상 제공해야합니다.
6. 저장 및 유적 수명
효능과 저장 수명은 시원하고 건조하며 가벼운 -에 적절한 저장 공간이 필요합니다 (특히 긴 생산주기가 오늘의 순서 인 경우.
자격증
공장
전시회
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