b부족GarlicP오더B울크?
매우 구체적인 발효 과정으로 정상 마늘 전구를 발효시켜 독특하게 만들어 져 있습니다.검은 마늘 가루 벌크- 고품질 성분이 높고 맛이 좋고 느껴지지만 동시에 기능적 유용성을 풍부하게합니다. 이 과정은 자연적으로 달콤하고 감미증 - 풍부한 풍미와 낮은 매배성을 가진 어두운 미세 분말을 생성하며, 이는 식품, 음료, 기능성 및 기능적 제품 생산의 산업 응용 분야에서 매우 다재다능합니다. 산화 방지제, 아미노산 및 독특한 유기 공화 화합물이 높으면, 일반적인 건강, 맛 - 향상 결과를 갖는 제품에 대한 생성물 제제 측면에서 잠재력을 유지합니다. 식품 산업의 응용에는 소스, 매리 네이드, 스낵, 준비 -에서 -가 식사를하고, 건강 - 지향 레시피의 자연 양념 또는 기능성 성분이 포함되며, 보충제 산업에서는 캡슐, 태블릿 또는 ingredents로 사용될 수 있습니다. 그것은 안정적인 구성, 낮은 수분 및 우수한 분산 성이있어 - 스케일 생산에 적합하며 균일 한 품질과 타당성을 복잡한 제형에 통합 할 수있는 가능성을 보장합니다.

COA
| 테스트 항목 | 사양 | 방법 / 비고 | 결과 |
| 설명 | 짙은 갈색에서 검은 가루 | 기관 분체 | 통과하다 |
| 신분증 | 마늘 맛에 양성 | 감각 / HPLC | 통과하다 |
| 수분 (%) | 8.0보다 작거나 동일합니다 | 중량 측정 | 6.5 |
| 건조 손실 (%) | 8.0보다 작거나 동일합니다 | 105도 / 4 시간 | 6.5 |
| 재 총리 (%) | 5.0보다 작거나 동일합니다 | AOAC 방법 | 3 |
| 리드 (PB) PPM | 2보다 작거나 동일합니다 | ICP - MS | 1 |
| 비소 (AS) PPM | 2보다 작거나 동일합니다 | ICP - MS | 0.5 |
| 카드뮴 (CD) PPM | 1보다 작거나 같다 | ICP - MS | 0.3 |
| 수은 (HG) PPM | 0.1보다 작거나 동일합니다 | ICP - MS | 0.05 |
| 총 플레이트 수 (CFU/G) | 10,000보다 작거나 동일합니다 | GB.4789.2 | 5,000 |
| 효모 및 곰팡이 (CFU/G) | 1,000보다 작거나 동일합니다 | GB.4789.15 | 300 |
| 대장균 | 부정적인 | GB.4789.3 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 부정적인 | GB.4789.4 | 부정적인 |
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시장 동향
이것검은 마늘 가루세계가 점점 더 자연스럽고 기능적이며 깨끗하고 깨끗한 - 라벨 성분을 건강상의 이점과 독특한 풍미 제공을 요구함에 따라 시장 점유율이 꾸준히 증가하는 것으로 볼 수 있습니다. 식품에서 미식 조미료, 식물 - 기반 품목 및 프리미엄 스낵 브랜드의 형태로 찾을 수 있습니다. 맛 측면에서 특이한 것을 소비하는 데 소비자의 요구를 해결하기위한 프리미엄 스낵 브랜드. Nutraceutical Industry에서의 인기는 식물성 성분을 함유 한 산화 방지제 -에 대한 열풍에 의해 뒷받침되며, 이는 웰니스 범주와 기능성 음료의 보충제 모두에서 사용을 선호합니다. 또한 북미, 유럽 및 아시아에서의 인기는 혁신적인 제품을 만드는 데있어 다재다능한 성분으로 사용되도록 프로파일을 향상 시켰습니다. 식품 서비스, 포장재 및식이 보조제에서 사용 범위가 증가하고 비 - 합성 및 최소 가공 제품에 대한 관심이 증가함에 따라 수요가 계속 증가 할 것이며 공급 업체는 국제 기관에 대한 규제 준수와 함께 일관된 품질 및 대량 스케일 생산을 제공 할 수 있다는 신념이 있습니다.
검은 마늘 파우더가 인기있는 이유는 무엇입니까?
1. 독특한 풍미 프로파일
자연스럽게 달콤하고 우마미 -가 풍부한 매운 맛을 가진 풍부한 맛은 식품 제조업체에게 인공 첨가제를 고려하지 않고 식품 맛을 촉진하는 독특한 성분을 제공합니다.
2. 기능적 영양 가치
그것은 매우 산화 방지제, 아미노산 및 생물 활성이며, 맛과 건강에 대한 현재의 소비자 추세와 공명 - 관련 잠재적 조합.
3. 응용 분야의 다양성
소스, 조미료 믹스, 간식, 구운 식품, 낮은 - 혈당 기능 음료 및식이 보충제를 만드는 데 사용될 수 있습니다.
4. 깨끗한 라벨 트렌드와의 호환성
노화 된 검은 마늘 가루전체 마늘 전구로 구성된 플랜트 - 기반의 최소 가공 성분으로, 라벨링과 자연의 투명성의 관점에서 브랜드를 배치하는 데 도움이됩니다.
5. 산업 사용을위한 안정적인 품질
낮은 수준의 수분 함량, 작은 입자 크기 및 균질 한 조성물은 대량 생산 시스템에 통합하기에 매우 관리하기 쉽고 편리합니다.
6. 발효 식품에 대한 세계적인 관심 증가
발효 과정은 발효 및 장인 제품에 대한 트렌디 한 소비자의 욕구에 호소하므로 제품이 세계 시장에서 특히 매력적입니다.

제품 방향
1. 조미료 블렌드 및 매리 네이드
허브와 향신료, 액체 매리 네이드, 고기, 해산물, 야채 문지발효 된 검은 마늘 가루깊이와 자연 단맛을 더합니다.
2. 즉시 - {-} 식사를 먹습니다
수프, 국수, 쌀 요리 또는 미식가 편의 식품에 소개되어 맛을 더하고 동시에 깨끗한 라벨을 유지하십시오.
3. 간식 및 빵집 제품
이들은 크래커, 칩, 빵 및 풍미있는 페이스트리에 추가되어 전형적인 발효 마늘 맛으로 독특한 제품 라인을 생산합니다.
4. 기능성 음료
건강 음료, 차 또는 가루 음료 믹스에 통합되어 보충 산화 방지제뿐만 아니라 약간의 풍미 보충제를 제공합니다.
5. Nutraceutical 보충제
태블릿, 캡슐화 또는 다른 식물과 결합하여 일반적인 건강과 활력을 염두에두고 웰빙 - 기반 제품을 형성합니다.
6. 소스, 페이스트 및 조미료
케첩, 마요네즈, 겨자, 담그는 소스 또는 미식가 음식 스프레드의 기술 또는 특수 소매 및 식품 서비스의 기술.
7. Pet Nutrition Products
기능성 애완 동물 치료 또는 공급 보충제에 통합되어 계산 된 복용량으로 독점적 인 애완 동물 건강 제품 아이디어와 함께 갈 수 있습니다.
인증

미국 창고

전시회

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