유기농 파인애플 추출물은 최근 신제품의 일종으로 시장에 출시되고 있는 순수 천연 제품으로 브로멜라인 2400GDU/g, 2000GDU/g, 1800GDU/g, 1000GDU/g, 600GDU 등의 다양한 규격이 있으며 연간 생산량은 약 많은 국가를 수출하기 위하여 년 당 200 톤. 더 많은 것을 위해, 건조 손실은 이전에 테스트된 배치 제품에 대해 4.79g/100g으로 남아 있습니다. 중금속 및 미생물 분석은 우리에 의해 엄격하게 통제되었습니다. 유기농 파인애플 추출물은 의약품, 식품 및 화장품에 널리 사용됩니다.
연구에 따르면 유기농 파인애플 과일에는 유기산, 플라보노이드, 테르펜 및 리그난이 풍부하며 이들 중 일부는 항산화, 항염 및 항바이러스와 같은 좋은 약리 활성을 가지고 있습니다. 이전 연구에서 카페오일퀸산이 풍부한 유기농 파인애플 추출물은 고지혈증 골든햄스터의 혈청 및 간 혈중 지질을 현저히 감소시키고 포도당과 지질의 대사를 조절하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.
효소란?
에 있는 효소유기농 파인애플 추출물생체 촉매의 일종으로 높은 특이성과 촉매 효율을 지닌 단백질입니다. 활성화 에너지의 활성화 에너지를 감소시켜 촉매 역할을 하며, 효소 활성을 조절할 수 있습니다. 아밀라아제, 리파아제, 프로테아제, 포스파타아제가 있는데 동물성 프로테아제, 식물 프로테아제, 미생물 프로테아제가 있습니다.
브로멜라인이란?
파인애플 효소 또는 파인애플 효소로도 알려진 브로멜라인은 파인애플 과일 줄기, 잎 및 껍질에서 추출됩니다. 그러나 우리의 최고 품질의 브로멜라인은유기농 파인애플 추출물파인애플 줄기를 가공하여 여과 및 농축을 위한 한외여과법과 분무 건조(또는 동결 건조)를 통해 얻습니다.
브로멜라인 또는 파인애플 추출물은 파인애플에서 흔히 발견되는 프로테아제로 구성된 화합물입니다. 소화를 돕고 단백질을 분해하는 능력으로 가장 잘 알려져 있지만 실제로는 그 이상을 수행합니다. 브로멜라인의 역사는 파인애플과 불가분의 관계가 있습니다. 파인애플이 이 효소 그룹의 유일한 주요 공급원으로 알려져 있기 때문입니다. 브로멜라인은 1891년 화학자 Vicente Marcano에 의해 처음 발견되었으며 이후 다른 화학자 Russell Henry Chittenden에 의해 추출되었습니다. 브로멜라인의 영어 이름은 원래 "파인애플 주스의 단백질 분해 효소"로 설명된 "브로멜린"이었습니다. 첫 번째 주요 공급원은 파인애플 과일입니다. 과학자들은 익은 파인애플 줄기에 더 높은 수준의 브로멜라인이 있음을 발견했습니다. 발견 후 브로멜라인의 생산은 수년에 걸쳐 확장되었습니다. 상업화로 인해 제조업체는 대량 생산 및 정제를 위한 더 빠른 추출 기술을 개발하게 되었습니다. 오늘날 브로멜라인 보충제는 수많은 건강상의 이점을 위해 사용됩니다. 브로멜라인의 효과는 투여 시기에 따라 달라진다는 것이 관찰되었습니다. 예를 들어 식사와 함께 복용하면 소화와 흡수를 촉진하는 데 도움이 되지만 공복에 복용하면 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
유기농 파인애플 추출물 Bromelain의 흐름도
파인애플 줄기 → 짜기 → 침전 및 원심 분리 → 원심 분리 → 튜브 원심 분리기
→원심분리기 →미세여과 및 한외여과 →진공동결건조 →분해기
→검출 →블렌드 →패키지 →브로멜라인
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