비트루트 레드 E162

비트루트 레드 E162

제품 유형: 천연 식품 색상
E 번호: E162
출처: 비트뿌리(Beta vulgaris L.)
색상 쉐이드: 빨간색에서 진한 빨간색까지
착색 성분: 베타레인(주로 베타닌)
용해도: 수용성
형태: 분말
안정성: 열과 빛에 민감함
원산지: 식물- 기반
상태: 비-GMO, 비건 친화적
샘플: 무료로 10-20g
미국 창고: 예
인증서: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
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설명
기술적인 매개 변수

비트루트 레드 E162란 무엇입니까?

 

비트루트 레드 E162E-번호 지정으로 지정되는 통제된 천연 색소 성분으로, 붉은 베타라인- 기반 색소인 붉은 베타라인을 추출 및 농축하여 E162에 특유의 빨간색에서 자줏빛{3}}빨간색을 부여하여 제조됩니다. E162는 대규모 생산에서 일관되게 성능을 발휘할 수 있도록 지정된 사양 한계에 따라 지정된 색상 값, 용해도에서 제어된 액체 또는 분말로 제공됩니다.- E-번호는 규제 라벨링의 명확성과 국경 간 무역 리소스를 제공하므로 둘 이상의 시장에서 사업을 운영해야 하고 조화로운 성분 신고가 필요한 제조업체에게 실현 가능한 옵션입니다. 제형 면에서-친수성이며 합성 착색제를 사용하지 않고 자연적으로 추출된 빨간색을 요구하는 시스템과 호환성이 매우 높습니다. 이는 클린 라벨과 천연 소싱 이니셔티브로 인해 재구성과 포트폴리오 혁명을 업그레이드합니다. 색상 표현은 열, 빛, 산소 및 pH와 같은 가공 요소의 영향을 받지만 이러한 특성은 산업 수준에서 잘 알려져 있으며 제조업체는 제형 설계 및 공정 제어를 통해 안정성을 제어할 수 있습니다. 일반적으로 이는 상업적으로 입증된 식물-유래 착색제로서 광범위한 제제 제품의 일관되고 자연스러운 착색과 함께 투명성 및 규제 친숙성 측면에서 현대 제조 산업의 요구에 적합합니다.

 

Beetroot-Red-E162

 

COA

 

테스트 항목 사양 / 표준 결과 방법
색상값(E1% 1cm) 40 – 120 80 UV-Vis ​​분광광도법
베타레인 현재의 현재의 시각적 / HPLC 정성적
베타닌 현재의 현재의 HPLC 정성
수분 함량(%) 8 이하 6 건조 감량
pH(1% 용액) 4.5 – 6.0 5 pH 측정기
중금속: 납(Pb)(mg/kg) 2보다 작거나 같음 1 ICP-MS
중금속: 비소(As)(mg/kg) 1보다 작거나 같음 0 ICP-MS
중금속: 카드뮴(Cd)(mg/kg) 1보다 작거나 같음 0 ICP-MS
미생물 수: 총 플레이트 수(CFU/g) 1000 이하 450 플레이트 카운트 방법
미생물 수: 효모 및 곰팡이(CFU/g) 100 이하 30 플레이트 카운트 방법
살모넬라 부정적인 부정적인 ISO 6579
대장균 부정적인 부정적인 ISO 16649

 

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특징

 

비트 뿌리 레드 컬러링산업 응용 분야의 공식화 및 공정 설계에 적용할 수 있는 다양한 물리적, 화학적 특성을 보유하고 있습니다. 베타레인- 기반의 수용성-용성 색소 시스템으로 적색에서 자색-적색을 부여하며 색상 선명도가 높아 수성 매체에 균일하게 분포할 수 있고 유화가 필요하지 않습니다. 안료는 중성에서 약산성까지의 환경에서 최고의 색상 표현을 보여주며 열, 빛, 산소 및 극한 pH에 대한 예측 가능한 민감도를 보여줍니다. 이를 통해 제조자는 색상 변화를 예측하고 적절한 공정 매개변수를 결정할 수 있습니다. E162는 권장 pH 범위에서 비교적 좋은 색도를 가지며, 많은 안토시아닌 불포화 색상에 비해 발색을 위한 금속 착화합물을 형성하지 않습니다. 중성적이고 깔끔한 풍미 프로필은 일반적인 사용 수준에서 분자 구조로 뒷받침되어 완제품의 감각 간섭을 줄입니다. 이러한 명확한{10}용해성, 안정성 및 상호 작용 특성은 대규모 생산 중 제형 제작자에게 투여량 조절, 매트릭스 호환성 및 프로세스 최적화의 계층 구조를 제공하는 미학적으로 투명한 색상 선택을 가능하게 합니다.{11}}

 

올바른 보관 방법?

 

1. 서늘하고 통제된 환경에 보관하십시오.

고온으로 인해 색소가 서서히 분해될 수 있으므로 많은 열에 노출되지 않는 서늘하고 안정적인 환경에 제품을 보관하십시오.

2. 직사광선에 노출되지 않도록 보호하세요.

밝은 자연광이나 인공광에 노출시키지 마십시오. 빛은 포장이 닫힌 상태에서도 시간이 지남에 따라 색상 강도에 영향을 줄 수 있습니다.

3. 건조한 상태를 유지하세요

건조한 곳에 보관하고, 특히 분말 형태의 경우 수분 침투를 방지하기 위해 용기를 잘 밀봉하여 보관합니다.

4. 개봉 후 산소 접촉을 제한하십시오.

용기를 개봉한 경우 즉시 다시 밀봉하고 공기와 접촉하는 횟수를 최소화하기 위해 머리 위 공간을 적게 밀봉하십시오.

5. 반응성 물질과의 접촉을 피하십시오

저장비트루트 레드안료의 안정성에 영향을 미칠 수 있는 산화제 또는 기타 호환되지 않는 물질을 사용하지 않은 제품입니다.

6. 선입선출(FIFO) 방식을 따르세요.

균일한 색상 성능을 유지하고 생산 중 재고 회전율을 극대화하기 위해 재고 관리의 FIFO 시스템을 채택합니다.

 

Beetroot-Red-E162-Recommended-Usage

 

권장 사용법

 

기능성 착색성분으로,붉은 비트 추출물일반적으로 제조업체가 다양한 제형의 복용량, 분산 및 순서를 의식하는 방식으로 적용됩니다. 캡슐 적용의 경우, 균일한 색상 분포를 얻고 얼룩을 방지하기 위해 일반적으로 안료가 부형제 또는 담체 분말과 미리 결합되어 있으며, 동일한 색상을 얻기 위해서는 저-전단 혼합이 바람직합니다. 정제 제제로 사용되는 경우 건식 혼합 또는 과립화 단계에 포함될 수 있습니다. 여기서 조절된 입자 크기와 균일한 혼합은 최종 압축의 일관된 모양을 생성하는 데 도움이 될 수 있지만 너무 많은 열에 노출되거나 가공에 과도하게 노출되지 않습니다. 일반적으로 물/또는 액체 시스템의 수성상에 사전 용해된 후 최종 제제화되며, 여기서 균일한 발색이 가능하고 확장 시 색조 강도를 쉽게 조정할 수 있습니다.- 모든 형태에서 제조자는 일반적으로 첨가 수준을 최적화하고, 특정 처리 조건에서 색상 성능을 테스트하고, 일괄-간-복제 재현성을 보장하기 위해 이러한 시도를 사용합니다. 이는 다중{11}}용량 생산 시설에서 다재다능하고 기술적으로 실행 가능한 성분입니다.

 

인증

 

Certifications

 

미국 창고

 

American-warehouse

 

전시회

 

Exhibition

 

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