KS 에리스리톨 벌크의 주요 특징은 무엇입니까?
1. 단맛이 낮음 : 단맛이 낮음에리스리톨 벌크자당의 60%-70%에 불과합니다. 상쾌한 맛, 순수한 맛, 쓴맛이 없습니다. 고강도 감미료와 함께 사용하여 고강도 단맛을 억제할 수 있습니다. 에이전트의 나쁜 맛.
2. 높은 안정성: 산과 열에 매우 안정적이며, 높은 산과 알칼리 저항성을 가지고 있습니다. 200도 이하에서 분해 및 변화되지 않으며, 메일라드 반응으로 인해 색상이 변하지 않습니다.
3. 용해열이 높음:에리스리톨물에 녹으면 흡열반응을 일으키며, 용해열은 97.4kJ/kg에 불과하여 포도당, 소르비톨보다 높고, 섭취 시 시원한 느낌을 줍니다.
4. 용해도: 25도에서 에리스리톨의 용해도는 37%(W/W)입니다. 온도가 상승함에 따라 에리스리톨의 용해도가 증가하여 결정화 및 결정 침전이 용이해집니다.
5. 낮은 흡습성: 에리스리톨은 결정화되기 매우 쉽지만 습도 90% 환경에서는 수분을 흡수하지 않으며, 분쇄하여 분말 형태의 제품을 얻기 쉽고, 이를 식품 표면에 사용하여 식품의 수분 흡수 및 변질을 방지할 수 있습니다.
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제품 이름: |
에리스리톨 파우더 |
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모습: |
백색 결정성 분말 |
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투기 |
식품첨가물 |
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유통기한: |
24개월 |
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저장: |
시원하고 건조한 장소 |
왜 KS 에리스리톨 대량구매를 선택하시나요?
1. 에리스리톨은 칼로리가 낮습니다. 0.4 kcal/g에 불과합니다. 이 에너지는 음식에 첨가하면 바로 무시할 수 있으며, 에너지는 0 kcal로 계산됩니다.
2. 인체는 가장 잘 견디는 당알코올인 에리스리톨에 대한 내성이 강하고, 복부팽만감, 설사 등 위장장애를 일으키기 쉽지 않습니다.
3. 커피에 첨가하면 커피의 수렴성을 효과적으로 억제할 수 있다.
일반적인 다른 천연 감미료는 무엇이 있나요?
*자일리톨
자일리톨은 곡물, 과일, 채소에 널리 함유되어 있지만 함량이 낮습니다. 인체는 매일 약 5-15그램의 자일리톨을 생성할 수 있으며, 시중에 판매되는 자일리톨 대부분은 옥수수 속대와 바가스를 원료로 가공한 것입니다.
*모그로사이드
원래 중국에서 생산된 뤄한과, 모그로사이드는 모모르디카 그로스베노리에서 추출됩니다. 칼로리가 없고 혈당을 높이지 않으며 단맛은 자당의 150-200배입니다.
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