pureGarlicExtract?
순수한 마늘 추출물고급 추출 방법을 사용하여 얻은 농축 마늘은 그것이 대부분 야채 황 및 알리신 화합물 인 활성 화합물을 유지하도록 보장합니다. 천연 마늘과 달리, 추출물은 일관되고 일관된 수준의 생물 활성 화합물을 달성하므로, 다른 산업 응용 분야에서 일정한 정도로 활용 될 수 있습니다. 일관된 추가 및 공식 - 식품, 기능 식품, 사료 및 건강 제품 분야에서 친숙한 제품입니다. 이 추출물은 일반적으로 적용 요구 사항에 따라 분말 또는 액체 형태로 제조되며 다양한 시장 요구 사항에 맞게 특정 수준의 농도로 포장 될 수 있습니다. 바람직한 아로마와 맛으로 인해 우수한 식품 가공 성분을 형성 할 수있을뿐만 아니라 향료 제 및 조미료 제형으로 기능 할 수있는 반면, 기능적 응용은식이 보충제 및 동물성 사료 공급원으로서 사용할 수 있습니다. 제조업체는 신선한 마늘과 달리 안정성, 유적 수명이 길고 다른 성분과의 통합 용이성으로 인해 제품 혼합물을 보충하기 위해 사용합니다.
COA
| 목 | 사양 | 결과 |
| 분석 (Allicin, HPLC) | 1.0% 이상 또는 동일 | 1.12% |
| 모습 | 노란색 - 갈색 미세 분말 | 준수합니다 |
| 냄새와 맛 | 특징적인 강한 마늘 냄새/맛 | 준수합니다 |
| 신분증 | 양성 (HPLC/UV) | 준수합니다 |
| 입자 크기 | 95% 통과 80 메쉬 | 준수합니다 |
| 건조 손실 | 5.0% 이상 또는 동일 | 3.21% |
| 애쉬 콘텐츠 | 5.0% 이상 또는 동일 | 2.18% |
| 중금속 (PB, AS, CD, HG) | 총 10 ppm 이하 | < 5 ppm |
| 리드 (PB) | 3 ppm보다 작거나 동일합니다 | 1.12 ppm |
| 비소 (AS) | 2 ppm보다 작거나 동일합니다 | 0.45 ppm |
| 카드뮴 (CD) | 1 ppm보다 작거나 동일합니다 | 0.21 ppm |
| 수은 (HG) | 0.1 ppm보다 작거나 동일합니다 | <0.05 ppm |
| 미생물학 | ||
| 총 플레이트 수 | 1,000 CFU/g보다 작거나 동일합니다 | 320 CFU/g |
| 효모 및 곰팡이 | 100 cfu/g보다 작거나 동일합니다 | 25 CFU/g |
| 대장균 | 부정적인 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 부정적인 | 부정적인 |
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특징
마늘 추출물다양한 산업 응용 분야에서 우수하고 독점적 인 가치를 제공하는 특별한 물리적 및 화학적 특성이 있습니다. 여기에는 많은 유기 공화 화합물, 특히 알리신, 냄새가 나쁘고 (아로마) 기능적 특성을 갖는 주요 단위가 포함되어 있습니다. 추출물은 미세하게 밀링 된 - 흰색 / 가벼운 황색 분말 또는 약간의 노란색으로 투명하게 (가공 양식에 따라) 액체로 제시 될 수 있으며, 두 가지 형태는 증류 된 - 탈 이온수 및 에탄올에서 우수한 용해도를 갖는다. 또한 신선한 마늘에 비해 큰 안정성을 특징으로하며, 이는 보관 및 처리 단계에서 활성 부품을 실행 가능하게 만듭니다. 추출물은 안정적이고 제어 가능한 매우 강력한 특징적이고 천연 마늘 맛 프로파일을 가지므로 원료의 가변성을 렌더링 할 필요없이 제어 된 향료에 사용할 수 있습니다. 또한, 활성 화합물에서 균일 성으로 표준화되며, 이는 식품, 영양 및 식품 산업에서 큰 - 규모의 생산에 필수적입니다.
제대로 보관하는 방법?
1. 온도 제어
추출물은 안정성을 보장하기 위해 건조하고 시원한 장소에 보관해야합니다. 가능하면 온도는 25도 미만이어야합니다.
2. 습도 보호
습도가 낮은 환경에 제품을 저장하고 습도가 높으면 제품의 용해도와 품질에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.
3. 빛의 회피
색상을 바꾸고 효능을 줄일 수 있으므로 추출물을 직사광선이나 매우 밝은 인공 조명에서 멀리하십시오.
4. 밀봉 된 포장
사용하지 않을 때는 용기를 단단히 닫아 두어 자연 아로마와 기능적 특성이 오염되지 않도록하십시오.
5. 처리 관행
추출물의 측정 또는 전송 중에 깨끗하고 건조한 도구를 사용하고 포장에 외래 문제를 도입해서는 안됩니다.
6. 재고 관리
- first - out (FIFO) 프로토콜에서 첫 번째 -을 따르십시오알리신 마늘 추출물제품은 신선하거나 제조업이 대규모 일 때 저장 수명이 최대화됩니다.
권장 사용
생 마늘 추출물제조업체는 다양한 산업의 다양한 산업 제품에 쉽게 통합 될 수있는 기능적 구성 요소로 제조업체가 높이 제안합니다. 그것은 식품 산업, 조미료, 소스, 인스턴트 식품 및 스낵 제제를 제조하여 원료의 가변적 인 특성없이 일관되고 안정적인 마늘 맛으로 사용하는 것을 발견했습니다. 영양소 산업에서 태블릿, 캡슐 및 분말 혼합에 사용되는 원료의 좋은 공급원으로, 시장에서 제품의 일관성과 준수를 촉진하는 표준화 된 활성 구성 요소를 제공합니다. 사료 산업의 경우, 이는 동물 영양 솔루션에 사용될 수 있으며, 사료의 품질에 대한 이점을 부여하고 식물 - 기반 첨가제에 대한 수요 증가를 준수 해야하는 자연적 특성이 있습니다. 또한 기능성 음료 및 건강 - 관련 제제에 사용됩니다. 유연성과 공식화에 부가되는 부가 가치는 기업이 생산 프로세스를 단순화하고 경쟁력있는 글로벌 시장에서 구별을 제공 할 수있게합니다.
자격증
공장
전시회
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